快速学会拉条子 拉条子技术培训 学会为止

飞来科技  发布时间:2018-01-14 12:59:27

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拉条子怎么吃才好吃?虽然拉条子来自新疆,但是陕西的拉条子取其精华,去其糟粕,更是美的一绝!说起来吃面,拉条子技术培训 小颜依然记得在西游记里面,孙悟空初形是来到热闹的大差市,看别人卷着吃面也是有模有样的卷着面条吃,拉条子技术培训 从此小孩都学会了这种吃法,卷着吃陕西的拉条子更香。好吃的面条做法大全陕西的正宗拉条子有油泼味的,炸酱味的,还有吃不了辣子就可以选择西红柿鸡蛋的,学拉条子技术就到西安美食汇。

拉条子大家一定不知道的是:

1.和面时盐要适量,盐少了容易断,多了拉不开;和面的水最好是加了盐的水,这样面要好吃点,而且吃起来很筋道。拉条子技术培训 做拉条子的面不能太硬,不然拉不开。而且和好的面上要抹一些油,然后盖上盆或湿布醒15至20分钟,将盆或湿布取掉再用劲道和面,如是三次,正宗的新疆拌面就活好了,就等着下锅了。好吃的面条做法大全

2.面不能硬也不能太软;

3.面和好后要在表面摸上清油,盖上湿布或盖子至少放半小时以上,2-3小时更佳,并且醒面、和面要往复2次以上;拉条子技术培训

4.拌面菜可以有很多种,味道都很棒,不一定非要什么菜才好吃,这里推荐几种:过油肉拌面,芹菜炒肉拌面,韭菜炒肉拌面,西红柿辣子洋葱炒肉拌面等等很多。

5.拌面最不能少的莫过于大蒜,将大蒜剥好与面就着吃味道极佳。

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